אחוז המרווח הגולמי הוא הכסף שנצבר ממכירת סחורות או שירותים, מבוטא באחוזים. האחוז נמצא במעקב צמוד לאורך זמן כדי לראות אם מספר גורמים אפשריים משפיעים על רווחיות החברה. אם עסק בדרך כלל מוכר סחורות, אחוז הרווח הגולמי מחושב כ:
(מכירות - (תקורה של מפעל + חומרים ישירים + עבודה ישירה)) ÷ מכירות
אם עסק בדרך כלל מוכר שירותים, אחוז הרווח הגולמי מחושב כ:
(מכירות - (שכר הצוות המחויב + עלויות השכר הקשורות לצוות החייב)) ÷ מכירות
לדוגמה, ABC מכירות מכירות של 1,000,000 $, עלויות חומר ישירות של 250,000 $, עלויות עבודה ישירות של 75,000 $, ו 125,000 $ תקורה של מפעל. התוצאה היא אחוז מרווח גולמי של 55% המחושב כ:
($ 1,000,000 מכירות - ($ 125,000 תקורה + $ 250,000 חומרים ישירים + $ 75,000 עבודה ישירה)) ÷ $ 1,000,000 מכירות
נהוג לעקוב מקרוב אחר אחוז הרווח הגולמי לאורך זמן, שכן ירידה בו יכולה לאותת על אחת מהבעיות הבאות:
ירידת מחירים
שינוי בתמהיל המוצרים והשירותים שנמכרו
עלייה בעלויות הייצור
גידול בחובות רעים
עליית חיובים בגין גרוטאות וקלקול בתהליך הייצור
עליית חיובים בגין מלאי מיושן
ירידה משמעותית באחוז היא אינדיקטור חזק לכך שהשוק הופך להיות תחרותי יותר, ועל כן ההנהלה צריכה להתחיל להתאפק בהוצאות המכירה והניהול שלה על מנת למנוע הפסדים. ירידה יכולה גם להצביע על כך שלקוח הופך להיות חזק מדי, וכך גם דורש הנחות מחיר תלולות.
אחוז הרווח הגולמי יכול להניב תוצאות מטעות מכל אחת מהסיבות הבאות:
עלות החומרים הישירים יכולה להשתנות, תלוי בשיטת שכבת העלויות בה נעשה שימוש (כגון FIFO, LIFO או עלות ממוצעת משוקללת).
עלות העבודה הישירה לא ממש משתנה עם היקף המכירות, מכיוון שעלות האיוש בקו המוצרים כנראה תישאר זהה, גם אם היקפי הייצור משתנים.
עלות תקורה של המפעל קבועה ברובה בטווחים כלליים של נפח הייצור.
לפיכך, שינויים מסוימים באחוז המרווח הגולמי עשויים להיגרם כתוצאה משינויים בכמות העלויות הקבועות ובמספר היחידות המיוצרות, ולא מכל בעיות עלות אמיתיות שההנהלה יכולה לתקן.
וריאציה באחוז הרווח הגולמי היא אחוז שולי התרומה, שמבטל את כל העלויות הקבועות מחישוב אחוז הרווח הגולמי. כאשר רק עלויות משתנות כלולות בחישוב, אחוז שולי התרומה נוטה להיות מדד טוב יותר לביצועים.