שונות שיעורי היא ההפרש בין המחיר בפועל ששולם עבור משהו למחיר הצפוי, כפול הכמות שנרכשה בפועל. הרעיון משמש למעקב אחר מקרים בהם עסק משלם יתר עבור מוצרים, שירותים או עבודה. עם זאת, תשומת לב מוגזמת לשינויים בשיעור יכולה להשפיע לרעה על התמקדות רק בהוזלת עלויות. במקום זאת, זה יכול להיות יותר הגיוני לשלם קצת יותר עבור איכות גבוהה יותר, אשר נוטה להפחית את הסכום הכולל של ההוצאות שנגרמו. הנוסחה היא:
(מחיר בפועל - מחיר סטנדרטי) x כמות בפועל = שונות תעריפים
ייעוד השונות "שיעור" מוחל לרוב על שונות שיעורי העבודה, הכוללת את העלות בפועל של עבודה ישירה בהשוואה לעלות הרגילה של עבודה ישירה.
שונות ה"שיעור "משתמשת בכינוי שונה כאשר היא מוחלת על רכישת חומרים, וניתן לכנותה שונות ממחיר הרכישה או השונות של מחיר החומר.
