צבירת עלויות כוללת שימוש במערכת חשבונאית רשמית לעלויות לאיסוף מידע על עלויות. על ידי איסוף וניתוח מידע על עלויות, ההנהלה יכולה לקבל החלטות מושכלות יותר בנוגע לפעילות העסק. מערכות צבירת עלויות מתחלקות לשתי קטגוריות עיקריות, שהן:
- מערכת עלויות עבודה . צובר עלויות חומרים, עבודה ותקורה לגבי עבודות בודדות.
- מערכת תהליכים . צובר עלויות לפי מרכז עלות ואז מקצה עלויות ממוצעות למוצרים.
