FIFO ו- LIFO הן שיטות שכבת עלויות המשמשות להערכת עלות הסחורה שנמכרה ומלאי סיום. FIFO הוא התכווצות של המונח "ראשית, ראשונה", ומשמעותו היא שהסחורה שנוספה לראשונה למלאי היא שהסחורה הראשונה שהוסרה מהמלאי למכירה. LIFO הוא התכווצות של המונח "אחרון ראשון, ראשון", ומשמעותו היא שהסחורה שנוספה לאחרונה למלאי היא ההנחה שהיא הסחורה הראשונה שהוסרה מהמלאי למכירה.
מדוע להשתמש בשיטה אחת על פני השנייה? להלן כמה שיקולים שלוקחים בחשבון את תחומי החשבונאות, זרימת החומרים וניתוח פיננסי:
