עלות מוצר מתייחסת לעלויות שנוצרו ליצירת מוצר. עלויות אלה כוללות עבודה ישירה, חומרים ישירים, אספקת ייצור מתכלת ותקורה במפעל. עלות מוצר יכולה להיחשב גם כעלות העבודה הנדרשת לאספקת שירות ללקוח. במקרה האחרון, עלות המוצר צריכה לכלול את כל העלויות הקשורות לשירות, כגון פיצויים, מיסי שכר והטבות לעובדים.
עלות מוצר על בסיס יחידה נגזרת בדרך כלל על ידי עריכת העלויות הקשורות לאצווה של יחידות שיוצרו כקבוצה, וחלוקה לפי מספר היחידות המיוצרות. החישוב הוא:
(סה"כ עבודה ישירה + סה"כ חומרים ישירים + אספקה מתכלת + סך תקורה שהוקצה) ÷ סך היחידות
= עלות יחידת מוצר
ניתן לרשום עלות מוצר כנכס מלאי אם המוצר טרם נמכר. הוא מחויב בעלות הסחורה שנמכרה ברגע שנמכר המוצר ומופיע כהוצאה בדוח רווח והפסד.
עלות המוצר מופיעה בדוחות הכספיים, מכיוון שהיא כוללת את תקורת הייצור הנדרשת הן לפי GAAP והן ל- IFRS. עם זאת, מנהלים רשאים לשנות את עלות המוצר בכדי לקבל את רכיב התקורה בעת קבלת החלטות ייצור ומחיר מכירה לטווח קצר. מנהלים עשויים גם להעדיף להתמקד בהשפעה של מוצר על פעולת צוואר בקבוק, מה שאומר שעיקר ההתמקדות שלהם היא בעלות החומרים הישירה של מוצר ובזמן שהוא מבלה בפעולת צוואר הבקבוק.
תנאים דומים
עלות מוצר מכונה גם עלות יחידת מוצר.
