עקומת הלמידה מציגה בצורה גרפית כיצד עובדים מרוויחים ביעילות בקצב מהיר בהתחלה כאשר הם מבצעים משימה מספר רב של פעמים, לאחר מכן רווחי היעילות מאטים או נעצרים. המושג תקף גם כאשר אדם המוטל עליו לקלוט כמות גדולה של מידע. כאשר עקומת למידה עולה בתחילה בתלילות, המשמעות היא שידע נקלט ומומר להתנהגות יעילה יותר בקצב מהיר. הרעיון משמש בעסקים להערכת הפחתות בעלויות העבודה ככל שעולים היקפי היחידה, כך שכמויות ייצור גבוהות יותר גורמות לעלויות עבודה נמוכות יותר ליחידה.
הציר האנכי של עקומת למידה מייצג את קצב הלמידה, ואילו הציר האופקי מייצג את נפח או משך החוויה.
עקומת הלמידה מכונה גם עקומת חוויה.
