נייר ערך הוא מכשיר פיננסי המונפק על ידי גוף עסקי או ממשלה, המעניק לרוכש את הזכות לתשלומי ריבית או לחלק מרווחי המנפיק. ניירות ערך מהווים חלק מרכזי במבנה הפיננסי של כלכלה. דוגמאות לניירות ערך הן מניות, איגרות חוב, אופציות וכתבי אופציה.
המושג יכול להתייחס גם לביטחונות בהלוואה, המעניקה למלווה את הזכות להשתלט על הביטחונות אם לווה אינו יכול להחזיר הלוואה.
