עלות הסחורה שנמכרת היא בדרך כלל ההוצאה הגדולה ביותר של עסק. פריט שורה זה הוא הסכום המצטבר של ההוצאות שנוצרו ליצירת מוצרים או שירותים שנמכרו. עלות הסחורה שנמכרה נחשבת כקשורה למכירות על פי עקרון ההתאמה. לפיכך, ברגע שאתה מכיר בהכנסות כשמכירה מתרחשת, עליך להכיר את עלות הסחורה שנמכרה בו זמנית, כהוצאה המקזזת העיקרית. המשמעות היא שעלות הסחורה שנמכרה היא הוצאה. זה מופיע בדוח רווח והפסד, מיד לאחר פריטי המכירה ולפני הפריטים המכירים והניהוליים.
אם אין מכירות של סחורות או שירותים, תיאורטית לא אמורה להיות עלות של סחורות שנמכרו. במקום זאת, העלויות הקשורות למוצרים ושירותים נרשמות בחשבון נכסי המלאי, המופיע במאזן כנכס שוטף. למען האמת, עלויות מסוימות שנרשמו בעלות חשבונות סחורות שנמכרו עשויות להיות עלויות תקופתיות, ולכן לא בהכרח קשורות ישירות לסחורות או שירותים, ולא יוקצו להן. כמו כן, יתכנו הוצאות הקשורות לייצור (כגון שכר דירה) אפילו כשאין ייצור כלל, כפי שיהיה במקרה שיש מסלול איחוד. במקרים אלה, ייתכן שיש עלות של הוצאה שנמכרה טובין גם בהיעדר מכירות.
עלות הסחורה שנמכרה יכולה להשתנות באופן משמעותי לאורך זמן, בשל כל הנושאים הבאים:
שינויים במחיר הרכישה של חומרי הגלם
שינויים בעלויות העבודה
שינויים בתמהיל המוצרים שנמכרו
שינויים בעלויות התקורה שהוקצו למוצרים
שינויים בשיטת הקצאת התקורה
שינויים בשכבת המלאי שניגשים אליה בתמחור FIFO או LIFO
שינויים בכמות הגרוטאות והקלקול שחוו
