פיצויי פיטורים הם כל פיצוי שמשלם מעביד לעובד שמופעל על ידי עזיבת האדם מהעסק. סכום פיצויי הפיטורים מוגדר בדרך כלל במדריך העובד, ולכן ישתנה באופן משמעותי לפי העסק. לדוגמא, חברה עשויה להציע שבוע של תשלום עבור כל שנת עבודה. הסכם להוצאת פיצויי פיטורים עשוי להיות מוגבל, תלוי בנסיבות עזיבת העובד. לדוגמה, יתכן שהוא ישולם במקרה של פיטורים, אך לא ישולם אם האדם מפוטר בגין מטרה. אחת הסיבות להוצאת פיצויי פיטורים היא בכך שהיא משפרת את היחסים עם הקהילה המקומית והציבור הרחב, מה שעשוי להסתכל במבט שואף לעובדים המפוטרים ללא תמורה כלל.
פיצויי פיטורים עשויים להיכלל בחבילת פיטורים הכוללת גם ייעוץ במיקור חוץ וגישה מורחבת לביטוח בריאות.