יכולת סרק היא כמות הקיבולת שנותרה בחברה לאחר כושר הייצור ויכולת ההגנה שנמחקו. יכולת ייצור היא החלק הזה מכל היכולת של מרכז העבודה הדרוש לעיבוד הייצור המתוכנן כיום, בעוד שכושר המגן הוא קיבולת נוספת המוחזקת במילואים כדי להבטיח כי ניתן לייצר כמות מספקת של חלקים בכדי להזין את פעולת צוואר הבקבוק. יכולת מגן היא, במידה מסוימת, עניין של דעה, שכן היא יכולה לכלול חלק ניכר מהיכולת הכוללת אם חברה מתכוונת לשמור על יכולת מספקת לכיסוי קפיצי ייצור גדולים במיוחד (ונדירים). לעומת זאת, אם ההנהלה מסתפקת בכדי לאפשר השבתה מזדמנת בפעולת צוואר הבקבוק שלה, היא עשויה להגדיר את יכולת ההגנה כמספר קטן בהרבה.
לפיכך, בהתאם לכוונות ההנהלה לגבי הפעלת צוואר הבקבוק, יכולת הסרק עשויה להיות לא קיימת או גדולה למדי. אם יש לך יכולת סרק, עליך להתייחס אליה כאל עלות תקופתית ולחייב אותה בהוצאות בתקופה שנגרמה, במקום להקצות את עלותה למלאי.
אם אתה בוחן אם לבטל נכסים ממרכז עבודה, עליך למכור רק את הנכסים הקשורים ליכולת סרק - מכירת יכולת הגנה מסכנת פוטנציאל להרווחיות של חברה.
אם הרווח הכספי הצפוי ממכירת ציוד סרק הוא מינימלי, אז בדרך כלל הגיוני לשמור על הנכסים, ובכך למעשה להרחיב את יכולת המגן של העסק. זה בדרך כלל המקרה, מכיוון שהמכונות הוותיקות והפחות יעילות שנמכרות בדרך כלל הפחיתו את ערך השוק.
ניתן להשתמש בקיבולת סרק גם לצורך קבלת הזמנות חדשות מלקוחות העולות על רמות הייצור הנוכחיות, אם כי חייבת להיות קיבולת סרק זמינה בפעולת צוואר הבקבוק. אחרת, קבלת הזמנות נוספות רק תגדיל את גודל הצבר לפני פעולת צוואר הבקבוק.
