תוצר לוואי הוא מוצר אגבי שנוצר על ידי תהליך ייצור היוצר מוצרים מרובים. המוצרים האחרים שנוצרו בתהליך נחשבים לפלט העיקרי של המערכת. יתכן וניתן למכור תוצרי לוואי; לחלופין, כל ההכנסות שמושגות מתוצרי לוואי הן כל כך מינוריות שהן פשוט מושלכות כפסולת. דוגמאות לתוצרי לוואי הן:
זבל מפעולת הזנת מזון
נסורת במנסרה
מלח ממפעל התפלה
קש מפעולת קציר תבואה
החשבונאות האופיינית לכל הכנסות המופקות מתוצרי לוואי היא קיזוזן מול עלות הסחורה הנמכרת עבור המוצרים הראשוניים המופקים ממערכת הייצור. מקובל גם לרשום הכנסות אלה כהכנסות שונות. אחת הגישות תביא לאותו נתון רווח נקי. עם זאת, רישום מכירת תוצרי לוואי כהכנסות שונות יביא לעלייה מינורית בכמות המכירות המדווחות. אינך צריך להקצות עלויות חומר או עלות תקורה לתוצרי לוואי; במקום זאת, קל יותר להקצות את כל עלויות הייצור למוצרים העיקריים המיוצרים.
קיימות שיטות אחרות ומסובכות יותר לחישוב עלות תוצרי הלוואי, כגון שווי המכירה בפיצול ושיטת הערך למימוש נטו, אך הן מכניסות מורכבות ניכרת לתהליך החשבונאי, ובדרך כלל יש להימנע מכך.
כאשר ישנם מוצרים מרובים שנוצרו מתהליך ייצור, ניתן להבחין בתוצרי הלוואי על ידי לראות לאילו מהם יש ערך חוזר מינורי בהשוואה לערכם של המוצרים האחרים. אם אין הבחנה ברורה בין מוצרים ראשוניים לתוצרי לוואי, התייחס לכולם כמוצרים ראשוניים.
